Was sind deine Aufgaben und Verantwortlichkeiten in deiner Position?

LW: In meiner Position als Genussexperte bin ich Gastgeber, Organisator und Entertainer in einem. Ich organisiere und führe Verkostungen, z.B. von Fleisch, Sushi und Spirituosen, durch und leite die Workshops an Bord. Dafür bin ich im ständigen Austausch mit den verschiedenen Abteilungen. Daneben bin ich für die Gästezufriedenheit in den Restaurants an Bord zuständig. Während der Service-Zeiten stehe ich als erster Ansprechpartner für die Gäste in den Restaurants zur Verfügung. Erst wenn die Gäste einen rundum tollen Abend hatten, bin ich zufrieden.

Wie bist du zu deinem Job an Bord gekommen und wie sieht dein bisheriger Werdegang aus?

LW: Während meiner Ausbildung zum Koch an Bord der Mein Schiff Flotte war ich u.a. im Außenbereich des Surf & Turf Restaurants für die Grilltische zuständig. Dabei habe ich bemerkt, wie viel Spaß es mir macht, den Abend mit einer kleinen Gruppe Gästen zu verbringen. Nach meinem Abschluss bin ich als Genussexperte an Bord zurückgekehrt. In dieser Position habe ich die Möglichkeit, meine Leidenschaft für das Kochen und mein Wissen, welches ich mir in zwei Jahren Ausbildung aneignen durfte, an die Gäste weiterzugeben und diese während der Workshops zu unterhalten. Der große Vorteil ist, dass ich durch meine Kochausbildung genau weiß, wie Speisen und Gerichte zubereitet und zusammengestellt werden. 

Was gefällt dir an deinem Job an Bord am besten?

LW: Am besten gefällt mir die Kombination, die diese Position mit sich bringt. Ich kann mein Hobby und mein Wissen mit anderen teilen. Der Job fühlt sich für mich nicht nach typischer Arbeit an. Ich freue mich auf jeden neuen Tag und jeden neuen Workshop, denn dabei lerne ich so viele Menschen kennen, die ihre eigenen Geschichten und verschiedene Interessen mitbringen. Dieser enge Austausch macht die Position sehr vielfältig und abwechslungsreich.

Mein #WorldClassMoment war während eines Gin-Workshops: Hier erstellen die Gäste ihren eigenen Gin aus verschiedenen Zutaten wie Kräutern, Gewürzen etc. Dabei stehe ich beratend zur Seite, sodass jeder seinen eigenen Gin kreieren kann. Zu Beginn sind die meisten Gäste skeptisch, ob ihre Kreationen wirklich schmecken. Die Begeisterung und die Freude am Ende in den Augen der Gäste zu sehen, ist für mich mit die größte Bestätigung für meinen Job.