Unsere Leistungen

Effiziente, maßgeschneiderte Lösungen und vollständige Konzentration auf die kundenspezifische Identität des Produktes.

• Konzeptentwicklung & Implementierung vereinbarter Standards 
• Qualitätsmanagement 
• Housekeeping & Wäscherei 
• Schulung & Entwicklung
• Eventmanagement für Veranstaltungen an Bord
• Hygiene-Management gemäß USPH, UKPH, HACCP und EU-SHIPSAN Act

Cuisine statt Catering - die Qualität sorgt für die Zufriedenheit Ihrer Gäste

• F&B-Management
• Regelmäßige Markt- und Trendanalysen
• Menügestaltung und Implementierung vereinbarter Standards 
• Prozessoptimierung
• Standardisierte Ergebnis- und Kostenorientierung
• Nachhaltigkeit (u.a. Abfallreduzierung)
• Outbreak Management & Control

Entwicklung und Umsetzung höchster Hygiene- und Präventionsmaßnahmen

• Mehrfach zertifiziertes Outbreak-Management und dazugehöriger Reaktionsplan
• Anpassungen anhand der aktuellen Regularien
• Training der Crew bezüglich COVID-19 und Gastro-Präventions-Maßnahmen
• Sorgfältige Reinigungs- und Desinfektions-Protokolle
• Prozesse, Trainings sowie Tests für nachträglich hinzukommende Crew.

sea chefs - The Journey.

• HR Development
• Rekrutierung und Crewing 
• Bewerber- und Crewingpool
• Bilaterale Verwaltung & Lohnabrechnung (Land/Bord)
• Training und Development
• Virtuelle und physische Schulungen
• Ausbildung an Bord (Kochlehre)
• Integratives Karrieremodell & personalisierte Laufbahnplanung
• Mitarbeiterbindung (z.B. Crew Survey, Work-Life-Balance)

Umfangreiche Erfahrungen mit weltweiter Versorgung auf dem See-, Luft- und Landweg

• Einkauf aller an Bord benötigten Produkte
• Projektierung und Erstausstattung
• Langjährige weltweite Beziehungen zu lokalen Lieferanten
• Effizientes Transport-Management
• Sehr hohes Einkaufsvolumen ermöglicht eine wettbewerbsfähige Preisstruktur
• Lieferantenmanagement 
• Qualitätsmanagement
• Nachhaltigkeit als Leitprinzip

Konzeption, Planung & Steuerung
von Spa-Betriebsabläufen

• Entwicklung & Umsetzung neuer Konzepte 
• Budgetplanung und Rentabilitätssteuerung
• Prozessoptimierung inkl. Standarderstellung
• Verhandlungen von Kooperationsvereinbarungen
• Erstellen und Anpassung des Spa & Fitness Menüs
• Trendscout für Innovationen und Businesscare
• Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
• Enge Zusammenarbeit bei Neu- und Umbauten mit Architekten

Die Aufwände unserer Kunden verringern

• Objektmanagement-System
• Personal-Management
• Einkauf & Logistik
• Stellenbesetzung & Lohnabrechnung
• Buchhaltung & Controlling
• Gästezahlungen / Kreditkartenabwicklung
• Versicherung- & Risikokontrolle
• Schiffsklarierung
• Logistik und Organisation der Lagerhaltung

Zielgerichtete Entwicklung bestehender Produkte bis hin zur unterstützenden Planung einer Neukonzeption.

• Begleitung und Umsetzung des Kundenwunsches von A-Z
• Beratung zu Bauvorschriften/Werftvorschriften & Konzepten 
• Produktentwicklung
• Vorplanung & Road Map von Projektbeginn bis zur Eröffnung/Auslieferung
• Angebotshandling, Bestellvorgang, logistische Umsetzung auch in der Werft
• Organisation von Produktschulungen
• Nachbetreuung: Dokumentation und Betreuung bei Garantiemängeln
• Erfolgreiche Markteinführung

Wir garantieren unvergessliche Erinnerungen für Ihre Gäste und bieten Lösungen für eine zielgerichtete Entwicklung bestehender Produkte im operativen Tagesgeschäft bis hin zur Unterstützung bei Schiffsneubauten- und Umbauten.

Wie können wir Sie unterstützen?
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!